Egy természetes édesítőszer: a stevia

A természetes édesítőszerek között érdemes beszélni a steviáról, amely amellett, hogy tökéleteseb beilleszthető bármely súlycsökkentő diétába a candida diétát követők számára is teljesen biztonságosan fogyasztható. Ha kóstoltál már valaha steviát, akkor te már tudod, hogy milyen intenzív ízzel rendelkezik. Azonban nemcsak erőteljes édes ízéért ilyen figyelemreméltó, hanem ez a Paraquayban és Brazíliában őshonos gyógynövény nullkalóriás és már évszázadok óta használják ízfokozóként, továbbá számos jelentős egészségjavító tulajdonsággal is rendelkezik.

A stevia előnyei

A steviát kiválóan bele lehet illeszteni bármely fogyókúrába, vagy súlycsökkentő diétába, hiszen kalóriatartalma nulla, vagyis egyáltalán nem hizlal. A Candida-diétán élőknek sem kell lemondani az édes ízekről, hiszen a stevia tökéletesen beilleszthető ebbe a diéta formába is. 

A stevia lúgosító hatással rendelkezik, amelynek köszönhetően képes elpusztítani a Candida-gombát, hiszen annak éppen a savas közeg a legmegfelelőbb a szaporodáshoz. A steviának nagyon alacsony a glikémiás indexe, így a vércukorszintet nem emeli meg, erősíti a jóllakottság-érzést és csökkenti a cukor utáni vágyat. Emellett erősíti a hasnyálmirigy működését is, ami szintén előnyös a cukorbetegek számára. A magas vérnyomásban szenvedőknek is nagy segítség, hiszen csökkenti a vér nyomását és normalizálja azt. A dél-amerikai indiánok is már nagyon régen használják a növény leveleit sebgyógyításra. Nem okoz fogszuvasodást sem, mert lúgosító hatásának köszönhetően nem szolgál táplálékul a szájban levő baktériumoknak.

Tehát a stevia több szempontból is tökéletesebb választás, mint a hagyományos, feldolgozott cukor: 

- Glikémiás indexe nulla, így nem emeli meg a vércukorszintet, így cukorbetegek számára is biztonságosan fogyasztható. 
- Gyakorlatilag nincs kalóriatartalma, így tökéletes választás bármely diéta alatt.

Emellett a stevia, mint növény más előnyös tulajdonságokkal is rendelkezik:

- gazdag ásványi anyag tartalommal rendelkezik
- jótékony hatással van a bélműködés és az emésztés javítására
- antibakteriális hatású, így gyakran alkalmazzák fogkrémekben és szájöblítőkben egyaránt, hiszen számos így-, fog-, illetve szájbetegséget segít megelőzni
- a candida fertőzés kezelését is képes támogatni gombaölő tulajdonságainak köszönhetően
- bőrápoló és bőrvédő tulajdonságokkal is rendelkezik
- sebgyógyító hatású

A stevia tehát egy tökéletes választás bármely diéta során, amely rendszeres fogyasztásával az egészségünket is segíthetjük, támogathatjuk. Bártan használhatjuk sütésre-főzésre, édesítésre, hiszen semmilyen károsodást nem okoz, ugyanakkor rendkívül sok pozitív hatása ismert.